Menu
O'Lac
MENUS
Menu Bambino (-12 ans)
Nuggets ou steak haché avec frites/ Deux boules de glace au choix ou une compote / Capri sun ou sirop à l’eau et une surprise !!
Menu du jour
Entrée + Plat + Dessert (uniquement le midi du lundi au vendredi, hors jours fériés) Voir ardoise
Menu Vosgien
Entrée : Salade Vosgienne ou oeuf cocotte / Plat : Tofaille ou Tartifouette / Dessert : tarte myrtille ou glace myrtille Melba
Menu du Bûcheron
Entrée : pâté croute maison / Plat : Camembert rôti au lard fumé ou steak bûcheron (steak, lard grillé, oeuf au plat) / Assiette de fromage ou baba au rhum flambé
Menu du pêcheur
Entrée : saumon fumé ou cassolette de moules sauce chorizo gratinée / Plat : la truite meunière ou tagliatelles aux deux saumons / Dessert : vacherin maison ou tarte du jour
Menu italien
Entrée : oeuf au four / Plat : gnocchi al forno ou tortellini sauce roquefort / Dessert : tiramisu ou cookie liégeois (2 boules cookies, chocolat chaud, chantilly)
LES ENTRÉES
Douzaine d’escargots façon grand-mère
Possibilité d’en faire 6 pour les petites faims !
Œuf cocotte
Lard vosgien, oeuf, crème, truffe
L’œuf au four
sauce tomate,jambon, champignon, chorizo, oignons frits, mozzarella
Le velouté du jour
En fonction des légumes frais reçus le matin (à demander au serveur)
La salade de chèvre chaud
Salade verte, lardons, tomate cerise, oignons rouges et croutons de chèvre frais
La salade périgourdine
Salade verte, gésiers, magret, PDT grenaille, lardons, oeuf
Les fromages chauds
La raclette
(Pomme de terre, charcuterie, fromage fondu) prix pour une personne, vendu par 2 minimum
La fondue savoyarde
Assiette de charcuterie en supplément : 5€
Le metton
Cancoillotte, pommes de terre, charcuterie
Cocotte de munster
Munster fondu, ecrasé de pomme de terre,charcuteries
Le mont d’or
Pour deux personnes
Les Poissons frais
Moules Frites
Sauce maison au choix : marinière (crème vin blanc) / munster/ curry chorizo / roquefort
Pavé de saumon
Avec ses tagliatelles
La truite meunière
Avec du riz
Les incontournables
La salade vosgienne
Salade , oeuf, crême, croûtons, lard vosgien, pommes de terre, dès de fromage
La tofaille des Hauts
Pommes de terre, lardons, saucisse, collet fumé
L’assiette du marcheur
Beignets râpés, munster, crudités, pommes de terre lardées, jambon cru de Parme
La tartifouette
Pommes de terre gratinées avec du munster et des lardons
Le burger vosgien
Pain buns, sauce burger, oignons frits, steak haché façon bouchère, lard, oeuf, munster
La choucroute
Choux, pommes de terre, viandes fumées, saucisse
La quiche lorraine
Quiche lorraine faite maison et ses crudités
Le Môôôn welsh
Jambon, munster, pain à l’ail,bière, oeuf
Côté brasserie
Brochette de boeuf
frites fraiches, salade
Pavé de rumsteak
frites fraiches, salade
Entrecôte
Frites fraiches, salade. Sauce maison au choix : poivre, roquefort, beurre maitre d’hôtel, munster
Escalope forestière
Escalope de poulet, crème, champignons
Escalope milanaise
Poulet pané, sauce tomate, tagliatelles
Magret de canard
frites fraiches, salade
Andouillette AAAAA
gratinée au Chaource, sauce moutarde à l’ancienne
Le burger des states
Bun’s, steak haché charolais, cheddar, oignons frits, poitrine fumée, sauce burger (Version sans gluten possible)
DESSERTS
La tarte paysanne
(glace, caramel, amandes ,chantilly)
Tarte aux pommes maison
Crème brulée
Le bateau de profiteroles
Tiramisu
Mousse au chocolat
Tarte maison aux myrtilles
Fondant au chocolat
Café ou thé gourmand
Le coup de fouet
(café, chantilly, glace, moelleux au chocolat)
CRÊPES / GAUFRES
L’aumônière
Crêpe, mirabelle, glace vanille, sucre glace
Crêpe aux myrtilles
Crêpe au Nutella
Crêpe au sucre
Crêpe nature
Les coupes glacées
Vacherin maison
(Meringue, glace vanille et fraise , gelée, chantilly)
Les Liégeois
Un parfum glace au choix : chocolat, café, caramel, cookie. + Chocolat chaud & chantilly
Dame blanche
(Glace vanille, chocolat chaud, chantilly)
Myrtille melba
(Glace vanille, brimbales, gelée, chantilly)
Banana split
(Glace vanille, fraise, chocolat, banane fruit,, chocolat chaud, chantilly)
Les boules de glace artisanale
(chocolat, vanille, café, caramel, cookie, pistache, menthe chocolat, rhum raisin, coco, myrtille, cassis, citron, fraise, passion, mirabelle, licorne
Les coupes glacées AVEC ALCOOL
Colonel
(sorbet citron et vodka)
Sapin des vosges
(glace citron, pistache, liqueur régionale de sapin, chantilly)
Lorraine
(sorbet mirabelle, alcool de mirabelle, chantilly)
Vosgienne
(sorbet myrtille, fruits myrtilles, vanille, crème de cassis, chantilly )